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冰糖炖梨止咳是骗人的?可能是你没吃对

作者: 冰糖炖梨 阅读量: 203 发布时间: 2019-12-19

一到秋冬季,感冒咳嗽的小疾病都会特别容易出现,尤其是对于孩子来说。有人建议说来点爱古方冰糖雪梨止咳润肺,但还有人认为冰糖雪梨的止咳是骗人的?这可能是你没吃对。

冰糖炖梨止咳是骗人的?可能是你没吃对

爱古方冰糖雪梨确实对咳嗽有一定奇效,但大家也知道,咳嗽时是不宜吃糖的。因为糖会刺激呼吸系统的粘膜,痰会增多,同时甜味也会加剧咽部不适感,加重咳嗽,所以不能吃糖。

但冰糖雪梨不是治咳嗽,而是通过润肺的效果来降低咳嗽的频发!尤其对肺热引起的咳嗽比较有效,而对于其他病症引起的咳嗽冰糖雪梨是无效的。还有,雪梨本身就会有很好的止咳化痰的作用,只不过放入冰糖效果会更好些。这就能解释了为什么有的人吃了冰糖雪梨也不管用了。

爱古方冰糖雪梨也要讲究吃法

平时我们制作冰糖雪梨大多都是洗净去皮去核,在梨中放些冰糖,然后放锅里蒸制而成的;有些是去皮去核后切成小块,放适量的水和冰糖在锅中焖煮。不管哪种方法,最后效果可能都不理想。

一般来说,梨肉是滋润的,而梨皮不但能润燥,更偏于清火止咳。因此,对于秋燥肺阴不足的人来说,用梨肉炖水即可,如果还有喉咙红、心烦口渴多饮等上火表现,那么应该保留梨皮,这样润肺的同时可以顺便清热。

而我们大多数人在制作冰糖雪梨的时候都是去掉梨皮,只用梨肉,这样不但起不到止咳的作用,反而会因为梨肉滋腻生痰,加重咳嗽。

水果在煮熟的过程中,所损失的营养主要是维生素 C,而矿物质、膳食纤维、抗氧化物质损失不是很大。苹果、梨、桃等每100克仅含有1~5毫克维生素C的水果,就很适合熟吃。如果是猕猴桃、草莓、番石榴等,这些水果富含维C,建议就不要加热煮熟咯~

冰糖炖梨止咳是骗人的?可能是你没吃对

总的来说,各种爱古方冰糖雪梨都具有清肺热,润燥滋阴的功效,适用于肺阴不足,燥热欠润的人群。但如果体质偏寒而肺燥不明显,或夜咳多者则不适合喝炖雪梨水所以如果咳嗽严重建议及时就医,冰糖雪梨只能缓解症状

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